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油墩儿炸炸儿油东东街头小吃还见得到吗?

时间:2019-09-26 15:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原题目:油墩儿、炸炸儿、油东东...陌头小吃还见获得吗?

  你若在杭州穿堂过巷,总会见到一些很简单的小摊子

  一只煤饼炉,炉上架一口钢精锅,里面有半锅子油

  油已热好,滤网上放着几枚炸好的油墩子

  今天要说的就是美食君超爱的油墩子!此刻杭州陌头越来越少见了。在河坊街或者菜场周边偶尔还能看到,跌价了,三四块钱一个,还没以前的好吃。

  油墩子这个已经的陌头头牌小吃,真怕它就这么消逝了。

  有种味道叫做“最后的回忆”,每当闻到那一丝香味,就会想起回忆深处熟悉的感受。

  将少许面糊倒入卵形铁勺中,加葱花、萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团,再覆以面糊入油锅炸至黄褐色。趁热咬上一口,香脆有味。

  小时候下学回家的路上,总能熟门熟路的走到摊子前,买一个路上吃是成天最幸福的事,萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。

  滚烫的油锅冒出无数的气泡,这期待的几分钟似乎被放几百倍,等沥去面皮上的滋滋作响的油,配上辣椒和甜面酱!炸的金黄的外皮包裹着温软清新的萝卜丝,阿谁叫好吃!

  那会只需花5角钱就能买到,一边喊着“好烫啊”,一边趁着热乎轻咬一小口,外焦里嫩,那时真的感觉油墩子是世界上最好吃的工具了!

  终究小吃,就该当藏在冷巷子里吃,地图也找不到,看起来不起眼可是它和我们熟悉的那条街道,那条冷巷的回忆相连,还能让你想起阿谁拿着板凳在小学门口卖炸物的老奶奶。

  有粉丝说:小时候住庆春路新华路口,都是大妈老太太在做,此刻想吃到还获得处找了,每次看到都必然要买个吃,吃到就感觉老高兴了(*/ω\*)

  ● 油冬儿摊 莫干山路北大桥公交车站冷巷子旁

  ● 油冬儿摊 万松岭第四病院门口

  ● 油冬儿摊 德胜东村车站旁小区门口

  ● 油冬儿摊 皮市巷小学对面,接近胜利幼儿园

  此外哪里还有好吃的油墩儿,快点来安利呀~

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