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油墩子的做法_信任之美油墩子_怎么做_啊呜咖啡的菜谱_美食天下

时间:2019-09-07 22:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  油墩子是良多老上海眼里的美食~跟着市政扶植~城管的呈现~曾经逐步退出汗青的舞台了~现在真的是难觅其踪迹啊~

  油墩子的做法步调

  白萝卜一只~刨丝~

  香葱一把~切碎~放入萝卜丝~

  加盐~拌匀~放置半小时摆布~使萝卜的水份出来~然后倒去水~加一小勺糖和适量胡椒粉调味~

  面粉加鸡蛋一个~放适量的水~搅拌~

  呈能够流淌的面糊~

  锅里倒油烧热~模具稍微烫一下~

  然后舀一小勺面糊~用手腕动弹模具~让面糊平均的铺满模具~

  随后放入油中~一路一提~差不多五秒的时间~拿出来~放入萝卜丝~

  然后再在萝卜丝上浇一勺面糊~继续放入油锅里~中火炸~比及油墩子概况的面糊曾经呈现淡淡的金黄色了~能够将轻细敲打模具~让油墩子天然零落~若是零落不下来那就继续再炸~

  零落下来之后翻面炸~两面炸到金黄色了~就能够盛起来控油了~

  油控好也就能够吃了~这个必然要乘热吃才甘旨哦~

  来自 美食全国啊呜咖啡的作品

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